13h15, le samedi... du 30 Mars
Diffusée pour la première fois le 30 Mars à 13h04 sur l'antenne de France2, cette vidéo de 13h15, le samedi... en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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13H15 LE SAMEDI vous emmène à la découverte de ce qu?on pourrait appeler une « puriste » du chocolat. Mélanie Paulau a décidé d?utiliser une méthode très exigeante, rare en France : produire intégralement son chocolat en partant de la fève de cacao jusqu?à la tablette? La chocolatière prône un cacao vertueux, plus respectueux de l?environnement. Son chocolat produit de A à Z dans sa manufacture vendéenne est plébiscité par les amateurs mais aussi par les grands chefs étoilés. Malgré le rush de Pâques, nous l?avons suivie dans sa chocolaterie et nous avons embarqué avec elle dans une de ses plantations en Tanzanie.
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Avertissement :
Il est possible que cette émission de 13h15, le samedi... ne soit plus disponible compte tenu de sa date de diffusion (il y a 48 jours).
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