Quel temps pour la planète ? du 30 Mai

Effondrement d'un glacier en Suisse : le village de Blatten submergé. Le symbole douloureux du déclin des glaciers, le signe indiscutable du réchauffement climatique. Comment explique-t-on cette catastrophe ? Que peut craindre la région ces prochains jours ? Explications avec Marie Cavitte, climatologue et glaciologue à la VUB. - Pour permettre aux poissons de remonter la Meuse depuis les Pays-Bas, à hauteur du Barrage d'Ampsin, une rivière de contournement vient d'être aménagée. Plus qu'une simple passe à poisson en béton, ici, c'est tout un écosystème qui a été recréé et qui va permettre à la biodiversité de s'y développer. - Les fraises sont les stars de nombreuses recettes cette saison mais parfois, elles manquent un peu de maturité. Plutôt que de les laisser de côté, on leur donne un coup de pouce... à la poêle ! Au menu du jour avec notre chef Carlo de Pascale : un crumble de fraises, crème légère et zeste de citron.