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13h15, le samedi... du 23 Octobre

Diffusée pour la première fois le 23 Octobre à 13h20 sur l'antenne de France2, cette vidéo de 13h15, le samedi... en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Astrid a quitté son poste dans les ressources humaines pour élever des cochons il y a six ans. Aujourd?hui, à 31 ans, elle est à la tête d?un cheptel de 200 bêtes, d?une race très spéciale : le mangaliza. Un cochon venu des steppes hongroises, poilu, couvert d?une grosse couche de gras,  qui donne un jambon unique au monde. Plébiscité par les japonais et les chefs étoilés, il peut atteindre des prix records de 7000 euros lorsqu?il est affiné plus de 60 mois.

 

Reportage Steven Pailler, Marc de Langenhagen et Anthony Santoro.

Voir ou revoir l'émission TV 13h15, le samedi... en steaming : découvrez ci-dessous la vidéo de la rediffusion de l'émission du 23/10/2021 diffusée sur la chaine France2..
> > > Emission du 23 Octobre

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