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Les carnets de julie

Diffusée régulièrement sur l'antenne de FRANCE3, Les carnets de julie est une émission TV à voir ou revoir sur internet.
Découvrez ci-dessous l'ensemble des vidéos de cette émission à succés : pour votre plus grand bonheur, pas moins de 16 vidéos sont actuellement à voir en replay.

La dernière émission a été ajoutée le 06/02/2016 à 16:15.
Diffusion : 06/02/2016 16:15Chaine : france3
Revoir Les carnets de julie du 06 Février

Les carnets de julie du 06 Février

- Au sommaire : Les rognons de veau au café et au Génépi de Jean-Sulpice. - Les petits pains au chocolat de Kathy Chapuis. - Le renne aux crêpes de Jean-Pierre Barolo. Les rognons de veau au café et au Génépi de Jean-Sulpice Les petits pains au chocolat de Kathy Chapuis Le renne aux crêpes de Jean-Pierre Barolo

Vidéos plus anciennes :

Diffusion : 06/02/2016 15:20Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
Revoir Les carnets de julie du 06 Février

Les carnets de julie du 06 Février

- Julie Andrieu propose une visite des rues de Saint-Tropez et une promenade à cheval entre le golfe de Saint-Tropez et le pays des Maures. C'est l'occasion de découvrir les influences, l'histoire, les [...]

Diffusion : 30/01/2016 16:10Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
Revoir Les carnets de julie du 30 Janvier

Les carnets de julie du 30 Janvier

- Il y a près d'un siècle, la France produisait 1 320 tonnes de truffes noires Tuber Melanosporum. Aujourd'hui, les régions productrices de truffes ont légèrement évolué, mais la production trufficole a [...]

Diffusion : 30/01/2016 15:15Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
Revoir Les carnets de julie du 30 Janvier

Les carnets de julie du 30 Janvier

- Julie Andrieu propose une émission exceptionnelle au coeur de Paris, dont elle découvre la tradition culinaire. Si l'on associe souvent Paris à ses restaurants et à ses grandes toques, il existe aussi des [...]

Diffusion : 23/01/2016 16:15Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
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Les carnets de julie du 23 Janvier

- Rencontre avec Benoît Durrivaud, mytiliculteur, puis escale sur l'île de Ré pour découvrir l'art de l'éclade de moules. Après un tour d'horizon de l'ostréiculture avec notamment Joël Dupuch, Julie réalise [...]

Diffusion : 23/01/2016 15:15Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
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Les carnets de julie du 23 Janvier

- Julie se trouve au coeur du village médiéval de Besse-et-Saint-Anastaise. Elle y rencontre André Gay, épicurien qui a été le maire de cette bourgade pendant 28 ans. Il est avant tout un Auvergnat passionné [...]

Diffusion : 16/01/2016 16:15Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
Revoir Les carnets de julie du 16 Janvier

Les carnets de julie du 16 Janvier

- Julie Andrieu propose un voyage dans le Sud, entre la Vallée du Rhône et la Méditerranée, à la découverte d'un fruit qu'on récolte en novembre : l'olive.

Diffusion : 16/01/2016 15:15Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
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Les carnets de julie du 16 Janvier

- Julie se rend dans la Loire, dont elle découvre des spécialités culinaires. Au sommaire : Pâté chaud de foies de volaille et quenelles de Martine. - Boudin d'herbe d'Anne-Marie. - Le pâté de la batteuse de [...]

Diffusion : 02/01/2016 16:50Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
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Les carnets de julie du 02 Janvier

- Julie Andrieu part pour la Bretagne, plus précisément au quartier maritime du Guilvinec, le premier port de pêche artisanale français, pour suivre la route du poisson depuis les filets jusqu'à l'assiette [...]

Diffusion : 02/01/2016 15:50Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
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Les carnets de julie du 02 Janvier

- Julie Andrieu part à la découverte des Hautes-Pyrénées, dans la vallée d'Aure, qui se déploie sur une quarantaine de kilomètres, le long de la rivière de la Neste, et s'ouvre sur la réserve naturelle du [...]

Diffusion : 26/12/2015 16:50Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
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Les carnets de julie du 26 Décembre

- Julie Andrieu pose ses valises sur les routes enneigées de la Haute-Savoie et part à la rencontre des acteurs de la gastronomie locale, dans les petits villages du Massif des Aravis où tourisme rime avec [...]

Diffusion : 26/12/2015 15:55Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
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Les carnets de julie du 26 Décembre

- Au sommaire : Les cagouilles à la charentaise. - Le gigouri, civet de cochon. - Gâteau charentais à l'angélique. Les cagouilles à la charentaise Le gigouri, civet de cochon Gâteau charentais à l'angélique

Diffusion : 19/12/2015 16:45Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
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Les carnets de julie du 19 Décembre

- Au sommaire : Les huîtres du bassin d'Arcachon de Joël La croustade aux pommes et au foie gras d'Isabelle La terrine de lapin au foie gras de Julie Le cervelas truffé et pommes de terre avec beurre de [...]

Diffusion : 19/12/2015 15:50Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
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Les carnets de julie du 19 Décembre

- Pour sa dernière émission de l'année, Julie Andrieu se rend à Strasbourg, où elle déambule dans le plus vieux marché de Noël d'Europe. Au sommaire : Le baeckeoffe de Nicole. - Le bekelfleich de Brigitte. - [...]

Diffusion : 12/12/2015 16:55Chaine : france3Toutes les vidéos de Les carnets de julie
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Les carnets de julie du 12 Décembre

- Un parcours gourmand au coeur de la Côte-d'Or et du pays beaunois, très marqués par la culture viticole. Au sommaire : La pôchouse. - Le tartouillat, un dessert méconnu. - La queue de cochon farcie. La [...]

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