90' enquêtes du 08 Juillet

Ils font partie des aliments préférés des Français : les cornichons, le jambon blanc, la moutarde ou encore la baguette. Et ces produits sont incontournables en été dans la préparation de nos sandwichs ou à l'occasion de nos pique-niques et apéritifs. Mais dans quelles conditions sont-ils vraiment produits ? Peuvent-ils représenter un danger pour la santé des consommateurs ? Certains d'entre eux comme les cornichons ou la moutarde, emblèmes de notre patrimoine culinaire, sont en réalité produits à des milliers de kilomètres de l'hexagone, dans des conditions plus que douteuses... Fort heureusement, tout n'est pas perdu : des agriculteurs et des producteurs français sonnent la révolte ! Leur objectif : sauvegarder un savoir-faire parfois ancestral et réintroduire des cultures qui ont déserté la France depuis des décennies. Mais ces passionnés, amoureux de bons produits, ont-ils vraiment les moyens de lutter contre la concurrence internationale ?