Jambon, lard et la manière du 14 Février
Diffusée pour la première fois le 14 Février à 12h36 sur l'antenne de France5, cette vidéo de Jambon, lard et la manière en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Le jambon blanc est une star des assiettes françaises : on en consomme près de 3 kg par personne et par an. Intimement lié à l'histoire et aux traditions culinaires françaises, il se retrouve aussi bien servi sur le pouce au détour d'une sandwicherie qu'en invité d'un plat gastronomique de palace. Avec 220 000 tonnes produites chaque année en Fr...
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