Cuisines des terroirs du 14 Octobre
Diffusée pour la première fois le 14 Octobre à 04h15 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Cuisines des terroirs en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Sur le plateau du Carso, non loin de Trieste, ville portuaire bordée par les montagnes slovènes et l'Adriatique, la diversité culturelle s'apprécie jusque dans l'assiette : gnocchi di Susini, probablement importés de Bohème sous la domination austro-hongroise,
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