Cuisines des terroirs du 18 Avril
Diffusée pour la première fois le 18 Avril à 10h05 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Cuisines des terroirs en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Alors que la ville de Zamora, au nord-ouest de l?Espagne, est en pleine effervescence religieuse à l?approche de Pâques, Rosa González reste à l?écart. Férue de cuisine, Rosa connaît très bien les traditions et les mets de la Semana Santa (Semaine sainte). Elle concocte pour ses proches le célèbre potaje de viligia (potage maigre) ou le bacalao ...
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