Huiles végétales : un marché bouillant du 21 Octobre
Diffusée pour la première fois le 21 Octobre à 21h58 sur l'antenne de France5, cette vidéo de Huiles végétales : un marché bouillant en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Tournesol, olive ou truffe, les huiles végétales sont devenues incontournables dans la cuisine. Les industriels ont bien senti le filon, quitte à détourner les recettes traditionnelles pour plus de rentabilité. Certaines marques cherchent ainsi à se donner une image éco-responsable grâce au marketing. Sur les marchés, certains vendeurs n'hésiten...
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