Hôtels et maisons de légende du 28 Novembre

15 place Vendôme, 1erarrondissement de Paris.C'est l'une des adresses les plus célèbres au monde,celle d'un hôtel qui marqua l'histoire de l'hôtellerie de luxe :le Ritz.Le résultat d utravail acharné de César etMarie-Louise Ritz qui considéraient cette maison comme leur fille,donnant toute leur place aux femmes et à la modernité.De 1898 à nos jours,c'est à la fois la petite et la grande histoire qui se sont écrites entre ces murs, de Marcel Proust, à Winston Churchill, Beyoncé, en passant par Gabrielle Chanel qui y vécut 34 ans.Aujourd'hui,550 personnes travaillent à l'annéedans ce monument à la façade classée, au c?ur de la capitale.Une référence en matière d'excellence et un patrimoine bien vivant, rénové en 2016après quatre années de travaux souhaités par le propriétaire actuel, Mohamed Al-Fayed.C'est au tour du chef pâtissier François Perret,de Colin Field sacré meilleur barman au monde, ou encore d'Anne Vitchen, la dame des fleurs, de continuer d'écrire l'histoire du lieu.