Quel temps pour la planète - estivales du 05 Aout

Direction les Grottes de Han, un site exceptionnel inscrit dans notre patrimoine, situé dans la région géologique de la Calestienne. Découvertes en 1902, ces grottes ont été creusées il y a 500.000 ans par la Lesse, qui a quitté son lit pour percer le massif. Le lieu dévoile un impressionnant réseau de galeries, ponctué de stalactites et de stalagmites. Une visite souterraine fascinante, accessible toute l'année, et où la température ne dépasse pas les 12 °C, été comme hiver. - Vous avez peut-être chez vous des meubles abîmés ou voués à l'abandon. Plutôt que de les jeter, pourquoi ne pas leur donner une seconde vie ? C'est le pari de la Matériauthèque, située à Herstal, en région liégeoise. Dans une logique d'économie sociale et circulaire, les meubles jetés ou déposés sont récupérés puis réutilisés. - Avec l'été, place à la fraîcheur dans l'assiette. Notre chef Carlo de Pascale, nous propose cette semaine, une entrée locale et de saison : de la truite fumée, du raifort maison et des radis croquants.