Cuisines des terroirs du 12 Septembre
Diffusée pour la première fois le 12 Septembre à 10h40 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Cuisines des terroirs en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Le Mühlviertel, Autriche. À partir des cônes fraîchement cueillis, elles préparent des mets aussi originaux que raffinés : bruschetta, feuilles farcies, beignets de fleurs de houblon. À leur table figurent aussi des spécialités de Haute-Autriche, comme les "Wespennester" garnis d?épinards ou de pommes, ou encore les "Bauernkrapfen" à la confiture d?abricot. Le festin se .... Durée : 30 min 12 s.
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