Cuisines des terroirs du 29 Aout
Diffusée pour la première fois le 29 Aout à 09h25 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Cuisines des terroirs en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Capri, Italie. La tomate c?ur de b?uf, est une variété ancienne idéale pour préparer la célébrissime ?insalata caprese?. Cette salade est éminemment patriotique : avec les tomates (rouges), le basilic (vert) et la mozzarella (blanche), elle porte les couleurs du drapeau italien. Elle est souvent suivie de mets à base de produits de la mer, tels l?encornet roug.... Durée : 26 min 16 s.
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Avertissement :
Il est possible que cette émission de Cuisines des terroirs ne soit plus disponible compte tenu de sa date de diffusion (il y a 56 jours).
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