Voyage gourmand du 12 Décembre
Diffusée pour la première fois le 12 Décembre à 18h10 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage gourmand en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Bien connue des amateurs de thé, la bergamote peut aussi aromatiser pâtisseries, viandes et poissons. De la Calabre italienne à l?Hexagone, la cheffe franco-allemande Lucie Fischer-Chapalain part sur les traces de ce citron très parfumé et de ses traditions, avant de dévoiler ses recettes d?écorces confites et de sablés aux bergamotes de Nancy.
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