Quel temps pour la planète - estivales du 14 Aout

Vous en avez peut-être déjà croisé si vous vivez à Bruxelles. Les renards... Ils font partie du paysage urbain de la capitale depuis plusieurs années. Inoffensifs, chasseurs de rats et de souris, la cohabitation est positive. Les désagréments sont minimes et quand ça arrive, leur charme les aide à se faire pardonner par certains citadins. - Lacto-fermenter, c'est pas très compliqué. C'est une technique de conservation des aliments qui leur permet de garder plein de vitamines et minéraux pendant des mois. Une bonne manière de consommer des bons légumes de saison pendant toute l'année. - Carlo propose une salade gourmande d'aubergines grillées . Que vous la serviez en accompagnement ou en plat principal, elle est garantie de ravir les papilles de vos convives.