Voyage en cuisine du 17 Décembre
Diffusée pour la première fois le 17 Décembre à 18h50 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Pierre Raffard explique les origines du Paris-Brest, un classique de la pâtisserie française composé d'un chou et d'un praliné à base d'amandes ou de noisettes.
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