Voyage en cuisine replay

Diffusée régulièrement sur l'antenne de ARTE, Voyage en cuisine est une émission TV dont les rediffusions sont à  voir ou revoir sur internet quand bon vous semble.
Les vidéos sont ajoutées quotidiennement et pour ne pas en manquer une, vous pouvez être prévenu par mail à  chaque fois qu'une nouvelle émission est disponible.

Retrouvez ci-dessous l'ensemble des vidéos de cette émission à  succés : pour votre plus grand bonheur, 21 vidéos sont actuellement à  voir en streaming.

Le dernier replay a été ajouté le 07/08/2026 à  07:45.

Diffusion : 07/08/2026 07:45Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 07 Aout

Pérou : le lomo saltado. Le Pérou à la sauce chinoise : le lomo saltado Des légumes et de la viande sautés au wok, le lomo saltado est le plat phare des ?chifas?, des restaurants célébrant la fusion culinaire [...]

Diffusion : 06/08/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 06 Aout

Louisiane : le gumbo. Le gumbo de Louisiane, le plat de la lutte afro-américaine C?est dans le restaurant de Leah Chase, la "reine de la cuisine créole", qu'Alexis Sarini s?est plongé dans l?histoire de la [...]

Diffusion : 05/08/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 05 Aout

Écosse : le shortbread. Le shortbread, la vedette de l?afternoon tea écossais It?s tea time ! Tasse de thé et petit doigt levé, Nawelle Senad s?est prêtée à l?exercice de l?afternoon tea écossais où trônent de [...]

Diffusion : 04/08/2026 07:45Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 04 Aout

La Réunion : le cabri massalé. Le cabri massalé, le plus indien des plats réunionnais Le cabri massalé est un plat de la communauté indienne de l?île de la Réunion, cuisiné à partir de viande sacrée. C?est aux [...]

Diffusion : 31/07/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 31 Juillet

Pays basque : la piperade. La piperade, la plus espagnole des recettes françaises ! Foulard rouge, tenue blanche, c?est au c?ur des fêtes de Bayonne qu'Alara Bordier s?est rendue pour découvrir la star [...]

Diffusion : 30/07/2026 07:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 30 Juillet

Sénégal : le poulet yassa. Le poulet yassa, le clin d??il du Sénégal à l?Europe Si vous voulez du poulet yassa, levez la main ! Pour le préparer, il vous faudra du poulet bien sûr, du citron, des oignons et [...]

Diffusion : 29/07/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 29 Juillet

Allemagne : le rundstück warm. Le Rundstück warm, le cousin allemand du hamburger Rond, fondant et dégoulinant de sauce, il est le classique de la cuisine des docks à Hambourg. Alexis Sarini est allé à la [...]

Diffusion : 28/07/2026 07:45Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 28 Juillet

Mexique : les tamales. Les tamales, le Mexique célèbre le maïs Chicatanas, chapulines, vers d?agave : ces insectes sont emblématiques de la faune mexicaine. Arnaud Théry a découvert ces petites bêtes sous une [...]

Diffusion : 24/07/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 24 Juillet

Géorgie : le chakapuli. Le chakapuli, sacrée cuisine géorgienne ! Dans les plaines géorgiennes, un plat annonce le printemps : le chakapuli. Ragoût préparé à base d?herbes aromatiques, de viande et de vin, il [...]

Diffusion : 23/07/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 23 Juillet

Corée du sud : le barbecue coréen. Le barbecue coréen met le b?uf hanu à l?honneur Avec sa chair tendre et persillée, il est à la carte des enseignes prestigieuses de Corée du sud. Le b?uf hanu est une [...]

Diffusion : 10/07/2026 07:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 10 Juillet

Berlin : la currywurst. Une saucisse grillée ou bouillie, agrémentée de sauce tomate et de poudre de curry : la currywurst est LE plat berlinois par excellence et il n'y a pas d'heure pour la consommer.. Durée [...]

Diffusion : 09/07/2026 07:45Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 09 Juillet

Naples : la pastiera napoletana. La pastiera, la recette sucrée de Naples À Naples, lorsque sonnent les cloches de Pâques, les Napolitains se ruent dans les pâtisseries pour déguster un gâteau typique de la [...]

Diffusion : 08/07/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 08 Juillet

Mexique : le mole. Le mole, le Mexique sauce zapotèque Au Mexique, une sauce onctueuse vole souvent la vedette aux viandes et aux mets qu?elle enrobe. Plat des femmes de la communauté zapotèque, le mole est au [...]

Diffusion : 06/07/2026 19:00Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 06 Juillet

Sénégal : le thiéré. Le thiéré, le couscous du Sénégal Accompagné de viande, de volaille ou de poisson, le thiéré est le plat de fête et du quotidien des Sénégalais. Sa base est une céréale millénaire, le mil, [...]

Diffusion : 03/07/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 03 Juillet

Provence : la bouillabaisse. La bouillabaisse, le pot-au-feu marseillais Quand ça bout, on baisse ! La formule est simple. Rascasse, favouille, galinette et bougnette : Clémence Fournival est allée faire un [...]

Diffusion : 01/07/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 01 Juillet

Corée du Sud : le kimchi. Le kimchi, le ferment de la Corée du sud Invité d?honneur des tables coréennes, le kimchi est aux Sud-Coréens ce que le pain est aux Français. Alara Bordier s?est rendue dans les [...]

Diffusion : 30/06/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 30 Juin

Géorgie : le kharcho. Le kharcho, la Géorgie à la sauce soviétique C?est dans un sanatorium géorgien à l?abandon, et plus précisément dans les cantines de ce lieu, qu'Alexis Sarini est allé à la rencontre du [...]

Diffusion : 30/04/2026 18:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 30 Avril

A chaque coin de rue, dans chaque famille, dans toutes les villes du Liban, on retrouve différentes versions de la recette du jour, le kebbé.

Diffusion : 29/04/2026 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 29 Avril

Direction le Grand Nord et les forêts suédoises pour cette recette hors norme : le steak de renne, spécialité de la Laponie suédoise.

Diffusion : 28/04/2026 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 28 Avril

Le ragoût d?amarante au lait de coco de Zanzibar : le mchicha wa nazi Notre journaliste Nawelle Senad est allée déguster une recette d?amarante à la noix de coco dans les cuisines de la cheffe Amina [...]

Diffusion : 27/04/2026 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 27 Avril

La pizza décadente des Québécois : la pizzaghetti Sur les rives du Saint-Laurent, il existe une spécialité qui ferait bondir nos amis italiens, la pizzaghetti. Face à cette recette, difficile de rester de [...]