Voyage en cuisine replay

Diffusée régulièrement sur l'antenne de ARTE, Voyage en cuisine est une émission TV dont les rediffusions sont à  voir ou revoir sur internet quand bon vous semble.
Les vidéos sont ajoutées quotidiennement et pour ne pas en manquer une, vous pouvez être prévenu par mail à  chaque fois qu'une nouvelle émission est disponible.

Retrouvez ci-dessous l'ensemble des vidéos de cette émission à  succés : pour votre plus grand bonheur, 33 vidéos sont actuellement à  voir en streaming.

Le dernier replay a été ajouté le 15/01/2026 à  18:55.

Diffusion : 15/01/2026 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 15 Janvier

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le symbole de la convivialité jordanienne : le mansaf - Le goût du pays : [...]

Diffusion : 15/01/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 15 Janvier

Le mijoté épicé des Texans : le chili con carne - Le goût du pays : Kristin, une Texane à Villefranche-sur-Saône.

Diffusion : 14/01/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 14 Janvier

Le légume star de Venise : l'artichaut - Le goût du pays : Irene, une Vénitienne en Suède.

Diffusion : 12/01/2026 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 12 Janvier

Le mets d?exception de la Gironde : la lamproie à la bordelaise En dépit de son allure peu commode, la lamproie est un mets d?exception que les Bordelais mettent à l?honneur sur les tables de fête. Notre [...]

Diffusion : 08/01/2026 18:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 08 Janvier

Pour les Angevins, le braisé est la recette des grandes tablées du dimanche. Alexis Sarini est allé déguster ce plat aux côtés du chef Mickael Bineau.

Diffusion : 07/01/2026 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 07 Janvier

Les tacos doivent leur célébrité au taco al pastor. La jouraliste Karen Cassuto en déguste aux côtés du chef et tacologue Alejandro Escalante.

Diffusion : 07/01/2026 07:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 07 Janvier

En Jordanie, on aime préparer dans une grande marmite un plat où se mélange riz, poulet et légumes et le déguster sans dessus dessous : la maqlouba.

Diffusion : 05/01/2026 18:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 05 Janvier

A l'apéritif, les Crétois aiment à croquer dans un petit pain dur, couvert de tomate, de fromage et d'un "filet" d'huile d'olive : le dakos.

Diffusion : 18/12/2025 17:00Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 18 Décembre

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le plat de Noël catalan : l'escudella i carn d'olla - Le goût du [...]

Diffusion : 17/12/2025 18:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 17 Décembre

Pierre Raffard explique les origines du Paris-Brest, un classique de la pâtisserie française composé d'un chou et d'un praliné à base d'amandes ou de noisettes.

Diffusion : 16/12/2025 18:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 16 Décembre

A Miami, la chaleur n'empêche pas la dégustation du caldo gallego, une soupe aux choux qui est un héritage des émigrés espagnols en Floride.

Diffusion : 15/12/2025 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 15 Décembre

A l'île Maurice, le bonheur est dans une douceur qui donne la banane à ses habitants. Fruitée et sucrée, la tarte banane prouve qu'il n'y a pas d'âge pour savourer un bon goûter.

Diffusion : 11/12/2025 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 11 Décembre

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le ragoût de haricots du Cap-Vert : la feijoada - Le goût du pays : Claudio, [...]

Diffusion : 10/12/2025 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 10 Décembre

Au Cambodge, le poivre vert se retrouve dans toutes les assiettes et donne de la puissance aux plats qu'il accompagne. La cheffe Koeut Sreyneang fait déguster le b?uf lôc lac.

Diffusion : 09/12/2025 18:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 09 Décembre

Le roi de la street-food mauricienne : le dholl puri Galette colorée aux garnitures diverses, le dholl puri nécessite tout un art et met du baume au c?ur des Mauriciens. Notre journaliste Alara Bordier s?est [...]

Diffusion : 08/12/2025 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 08 Décembre

A Zurich, on marie la viande avec les galettes de pommes de terre chères au coeur des Suisses : les röstis. Découverte des produits et des meilleures recettes.

Diffusion : 04/12/2025 18:50Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 04 Décembre

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le curry de poisson à la cambodgienne : le amok - Le goût du pays : Diana, [...]

Diffusion : 03/12/2025 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 03 Décembre

En Suisse, la fondue moitié-moitié Moitié gruyère, moitié vacherin, voici le secret du succès de la fondue suisse. Dans la ville de Gruyère, au pied des montagnes, notre journaliste Orane Delépine est allée à [...]

Diffusion : 02/12/2025 18:55Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 02 Décembre

Arnaud Théry est allé au Cap-Vert pour explorer les fonds marins et assister à la préparation d'une langouste grillée aux côtés du chef Elizeu Almeida Coutinho.

Diffusion : 02/12/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 02 Décembre

Le bouillon parisien : la recette du succès Carottes, oignons, poireaux, macreuse? Aujourd?hui notre journaliste Alexis Sarini est allé déguster un plat, cousin du pot-au-feu et qui partage le même nom que [...]

Diffusion : 28/11/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 28 Novembre

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le trésor marin des Mauriciens : le vindaye de poisson - Le goût du pays : [...]

Diffusion : 27/11/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 27 Novembre

En périphérie de Cape Town, tout le monde s'arrache le Gatsby, un sandwich qui est devenu l'icône culinaire des townships sud-africains.

Diffusion : 26/11/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 26 Novembre

Le journaliste Alexis Sarini a suivi la préparation d'un vol-au-vent dans une institution parisienne aux côtés du chef Romain Van Thienen.

Diffusion : 25/11/2025 07:15Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 25 Novembre

Incontournable des tablées locales, mêlant réconfort et poissons colorés, la soupe de poisson baptisée caldo de peixe séduit les Capverdiens.

Diffusion : 25/11/2025 07:15Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 25 Novembre

La soupe de poisson des Capverdiens : le caldo de peixe Incontournable des tablées locales, mêlant réconfort et poissons colorés, le caldo de peixe séduit les Capverdiens. Notre journaliste Arnaud Théry est [...]

Diffusion : 21/11/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 21 Novembre

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le poulpe épicé de l'île Maurice : le curry ourite - Le goût du pays : [...]

Diffusion : 21/11/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 21 Novembre

"Voyage en cuisine" nous emmène dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le poulpe épicé de l'île Maurice : le curry ourite - Le goût du pays : [...]

Diffusion : 20/11/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 20 Novembre

En Catalogne, on ose mélanger des produits de la terre et de la mer pour faire des recettes "mer et montagne". Le pollastre amb galeres en est une.

Diffusion : 20/11/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 20 Novembre

En Catalogne, on ose mélanger des produits de la terre et de la mer pour faire des recettes "mer et montagne". Le pollastre amb galeres en est une.

Diffusion : 19/11/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 19 Novembre

Sans maïs ou sans haricots, il ne peut pas y avoir de cachupa. En tout cas, c'est ce que dit Ana Baptista Da Cruz, chef cuisinier qui en prépare pour le journaliste Arnaud Théry.

Diffusion : 19/11/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 19 Novembre

Sans maïs ou sans haricots, il ne peut pas y avoir de cachupa. En tout cas, c'est ce que dit Ana Baptista Da Cruz, chef cuisinier qui en prépare pour le journaliste Arnaud Théry.

Diffusion : 18/11/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 18 Novembre

Au sommaire : "Paris dans un sandwich : le croque-monsieur". - "Le goût du pays". - "Chloé, une Parisienne en Grèce".

Diffusion : 18/11/2025 07:20Chaine : arteToutes les vidéos de Voyage en cuisine

Voyage en cuisine du 18 Novembre

Au sommaire : "Paris dans un sandwich : le croque-monsieur". - "Le goût du pays". - "Chloé, une Parisienne en Grèce".