Voyage en cuisine du 29 Juillet
Diffusée pour la première fois le 29 Juillet à 07h50 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Allemagne : le rundstück warm. Le Rundstück warm, le cousin allemand du hamburger Rond, fondant et dégoulinant de sauce, il est le classique de la cuisine des docks à Hambourg. Alexis Sarini est allé à la rencontre du chef Sebastian Libbert pour découvrir celui qu?on connaît comme l?ancêtre du hamburger : le ründstück warm, le sandwich qui réchauffe le c?ur des Hambourgeois. .... Durée : 29 min 58 s.
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