Voyage en cuisine du 14 Octobre
Diffusée pour la première fois le 14 Octobre à 07h50 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Martinique : la fricassée de lambi. Le coquillage XXL de Martinique : la fricassée de lambi Direction les Antilles, et la Martinique plus précisément pour découvrir une recette avec un mollusque assez rare : le lambi. Un mollusque qu?on se doit d?attendrir pour bien le servir. C?est ce qu?a fait notre journaliste Clémence Fournival, au côté du chef du jour : Gérald Jacquens. Pierr.... Durée : 29 min 58 s.
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