Voyage en cuisine du 13 Octobre
Diffusée pour la première fois le 13 Octobre à 07h50 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Oman : la paplou. La soupe de poisson épicée d'Oman : le paplou C?est un condensé de l?histoire omanaise dans un seul et même plat que nous vous proposons. Une histoire maritime, coloniale et de migrations. Et c?est l?inventeur même de la recette - le chef Issa Al Lamki, que notre journaliste Nawelle Senad a pu rencontrer lors de son périple dans les allées de Ma.... Durée : 30 min 4 s.
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