Voyage en cuisine du 04 Aout
Diffusée pour la première fois le 04 Aout à 07h45 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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La Réunion : le cabri massalé. Le cabri massalé, le plus indien des plats réunionnais Le cabri massalé est un plat de la communauté indienne de l?île de la Réunion, cuisiné à partir de viande sacrée. C?est aux côtés du chef Jacky Aroumougom que Raphaël Lizambard découvre cette recette lors d?un de ses célèbres ateliers culinaires. Fier de ses origines tamoules, le chef nous d.... Durée : 29 min 57 s.
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