Voyage en cuisine du 23 Septembre

Polynésie française : le pua'a choux. La potée du grand repas polynésien : le pua'a choux C?est le plat du ma?a tahiti, une fête locale, que nous allons découvrir avec la cheffe Nanihi Papai. Un plat communautaire et qui se cuit sous terre. Du porc mariné et des légumes. Une recette qui peut paraître simple mais qui est au c?ur du grand repas polynésien, que notre journaliste Orane .... Durée : 29 min 57 s.