Voyage en cuisine du 02 Septembre
Diffusée pour la première fois le 02 Septembre à 07h50 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Normandie : la coquille Saint-Jacques. La coquille normande a tout bon : la Saint-Jacques au Livarot Notre journaliste Anne Bouaziz a voulu voir Honfleur, donc Voyage en cuisine a vu Honfleur. La coquille Saint-Jacques est l?un des emblèmes de la région. Le chef Julien Lefebvre n?hésite pas à la mettre en avant. Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, nous explique comment la co.... Durée : 29 min 58 s.
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