Voyage en cuisine du 08 Juillet
Diffusée pour la première fois le 08 Juillet à 07h50 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Mexique : le mole. Le mole, le Mexique sauce zapotèque Au Mexique, une sauce onctueuse vole souvent la vedette aux viandes et aux mets qu?elle enrobe. Plat des femmes de la communauté zapotèque, le mole est au c?ur d?un héritage culinaire qui se transmet de générations en générations. Arnaud Théry s?est rendu dans le village de Teotitlan del Valle pour assister à .... Durée : 29 min 51 s.
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