Voyage en cuisine du 29 Octobre
Diffusée pour la première fois le 29 Octobre à 06h50 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Taïwan : le cinavu. L?assiette des premiers habitants de Taïwan : le cinavu C?est dans les montagnes de Taïwan que le cinavu a vu le jour. Et ce sont les membres de la communauté Paiwan, des chasseurs-cueilleurs, qui ont mis au point cette recette, à base de porc, de taro et de légumes. Notre journaliste Alexis Sarini a pu découvrir ce plat avec le chef Xiao Ming e.... Durée : 29 min 57 s.
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