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Voyage en cuisine du 21 Avril

Diffusée pour la première fois le 21 Avril à 18h55 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Les savoureuses boulettes danoises : les fricadelles À Copenhague, il n?y a pas que la statue de la Petite Sirène qui rayonne. On a aussi les fricadelles, ces fameuses boulettes de porc hachées. Notre journaliste Antoine Leclaire est allé à la rencontre de Jean-Louis Connin, chef français adoubé par Fin, son maître danois. Il perpétue la traditi...
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