Cuisines des terroirs du 22 Aout
Diffusée pour la première fois le 22 Aout à 10h20 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Cuisines des terroirs en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Le Wienerwald, Autriche. Les alises parfument aussi bien un camembert qu?un ragout de gibier, et remplacent avantageusement les raisins secs dans les viennoiseries traditionnelles. Mais l?alisier, qui ne donne des fruits qu?au bout de vingt ans, est un arbre délicat à entretenir.. Durée : 26 min 6 s.
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