Cuisines des terroirs du 24 Aout
Diffusée pour la première fois le 24 Aout à 07h50 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Cuisines des terroirs en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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La Macédoine du Nord. Enise et Omer apprécient les plats épicés. Le pindjour est un condiment très pimenté à base de tomates et d?aubergines. Le gravtche est un ragoût de haricots au paprika. Les mets sucrés ne sont pas en reste : des baklavas à base de pâte phyllo ou du riz au lait appelé sutlija? sont toujours servis avec le café. Et lorsque l?on prépare des sarmas.... Durée : 30 min 10 s.
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