Voyage en cuisine du 15 Avril
Diffusée pour la première fois le 15 Avril à 18h55 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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La soupe au pain de l?Alentejo : l?açorda Dans l?Alentejo, l?açorda était la recette que les paysans consommaient lors des mauvais jours, lors des faibles récoltes. Notre journaliste Tiphaine Honoré s?est rendue dans la cuisine de la cheffe Jacinta Belbute qui s?est donnée un objectif : enrichir cette soupe paysanne, en utilisant des ingrédients...
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