Voyage en cuisine du 28 Octobre
Diffusée pour la première fois le 28 Octobre à 07h15 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Les nouilles de riz khmères : le num banh chok Véritable ?uvre d?art, le num banh chok est un plat de nouilles parfumées, accompagnées d?une sauce à la citronnelle et au poisson fermenté. À Phnom Penh, notre journaliste Alara Bordier est allée déguster ce plat aux côtés de la cheffe Kimsan Pol, qui en a profité pour lui faire goûter une tarentul...
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