Voyage en cuisine du 24 Février
Diffusée pour la première fois le 24 Février à 18h50 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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Le dessert conventuel de l?Alentejo : la sericaia Au Portugal, on se régale de pâtisseries que l?on lie souvent aux couvents. Sucrées, acidulées et saupoudrées de cannelle, elles sont si nombreuses qu?elles en donnent le tournis. Notre journaliste Tiphaine Honoré est allée déguster l?une des plus emblématiques de l?Alentejo, la sericaia, aux côt...
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