Voyage en cuisine du 25 Novembre
Diffusée pour la première fois le 25 Novembre à 07h15 sur l'antenne de Arte, cette vidéo de Voyage en cuisine en streaming est disponible en rediffusion légale sur internet pendant au minimum 7 jours.
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La soupe de poisson des Capverdiens : le caldo de peixe Incontournable des tablées locales, mêlant réconfort et poissons colorés, le caldo de peixe séduit les Capverdiens. Notre journaliste Arnaud Théry est allé à la rencontre de la cheffe Andrea Pires Tanaia, pour déguster ce bouillon de poisson, avant de partir à la découverte des fonds marins...
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